Serpme Börek

Müşterilerimizin yoğun taleplerine karşılık vermemek olmaz diyerek pastanemiz bünyesine bir serpme börek ustası aldık.

Öncelikle Şevket ustamıza aramıza hoşgeldin diyoruz.

Şevket ustamız,  sadece su tuz ve un kullanarak elde ettiği mayasız hamuru elde zar gibi açarak sütle karıştırdığı tatlı lorla buluşturuyor. 

İşte peynirli serpme böreğimiz...

  Soğan ve kıyma ayrı ayrı kavrulur sonra birleştirilerek maydanoz ilavesiyle tekrar kavrulur... Karşınızda lezzet dolu kıymalı serpme böreğimiz... 

Şevket ustanın mahir elleri vasıtasıyla  taze ıspanak ve beyaz peynir mayasız hamurda buluşur.  Bize de takdir etmek düşer…